Sajolida de Muntanya (Satureja montana) Tallada - Format 500 g
La Sajolida (Satureja montana), coneguda també com a ajedrea o salseta de pastor, és una planta aromàtica de la família de les lamiàcies àmpliament valorada en la gastronomia i la fitoteràpia mediterrània. Aquest format de 500 g és ideal per a un ús continuat, conservant intactes les propietats, els olis essencials i l'intens aroma de les sumitats florides i fulles seques.
Destaca per la seva versatilitat:com a infusió digestiva després dels àpats feixucs o com a condiment culinari indispensable per adobar llegums, carns, olives i guisats tradicionals.
Característiques Principals
- Format gran d'estalvi: Bossa de 500 g pensada per a un ús habitual o culinari freqüent.
- Planta aromàtica seleccionada:Fulles i sumitats florides de Satureja montana de màxima qualitat.
- Ús infusió i gastronòmic: Excel·lent per a infusió digestiva sola o en barreja, i ideal per donar sabor a plats de cocció lenta, llegums i olives.
- Propietats digestives:Ajuda tradicionalment a afavorir una digestió lleugera i a prevenir la pesadesa d'estómac.
Fitxa Tècnica i Mode d'Ús
Ingredients: 100% Sajolida / Ajedrea (Satureja montana) triturada.
Mode d'ús (Infusió): Afegir una cullera de postres (2-3 g) per tassa d'aigua bullent. Deixar reposar tapat durant 5 a 8 minuts i colar. Prendre preferentment després dels àpats.
Mode d'ús (Culinari):Afegir al gust durant o al final de la cocció de llegums, verdures o guisats.
Presentació: Bossa de 500 g.
Informació Clave sobre la Sajolida (Satureja montana)
Rica en olis essencials com el carvacrol i el timol, la sajolida de muntanya posseeix propietats carminatives i purificants naturals. La seva incorporació en la cocció d'aliments de digestió lenta ajuda a evitar la formació de gasos i millora el perfil aromàtic de les receptes.
Precaucions: Els complements a base de plantes no s'han d'utilitzar com a substituts d'una dieta variada i equilibrada. Conservar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum solar directa.