Farina de Garrofa en Pols (Ceratonia siliqua)
La Garrofa en pols és el resultat de la molta fina de les garrofes seques del garrofer (Ceratonia siliqua), un arbre emblemàtic de la conca mediterrània. Destaca pel seu sabor naturalment dolç amb matisos torrats que recorden al cacau, però sense contenir teobromina ni cafeïna.
El seu perfil nutricional la converteix en un superaliment idoni per enriquir la dieta habitual: és baixa en greixos, té un baix índex glucèmic (IG15) i aporta una quantitat considerable de fibra soluble, carbohidrats d'assimilació lenta, aminoàcids i minerals essencials.
Característiques Principals
- Alternativa natural al cacau: Sabor dolç i torrat sense teobromina ni substàncies estimulants.
- Alt contingut en fibra i minerals: Font natural de fibra dietètica, calci, potassi i ferro.
- Baix índex glucèmic: Proporciona energia d'alliberament progressiu sense pics de glucosa.
- Ús versàtil a la cuina: Ideal per dissoldre en begudes vegetals, batuts, oixons d'avena, o per a la preparació de pa de pessic i reposteria.
Fitxa Tècnica i Mode d'Ús
- Ingredients: 100% Garrofes de Garrofer (Ceratonia siliqua) en pols.
- Mode d'ús:Afegir 1 o 2 culleres (5-10 g) a begudes vegetals calentes o fredes, iogurts, smoothies, o utilitzar com a substitut parcial de la farina o el cacau en receptes de reposteria.
- Presentació: Bossa de 200 g amb tancament zip.
Informació Clau sobre la Garrofa (Ceratonia siliqua)
Les garrofes són riques en pinitol i mucílags que donen suport a la salut digestiva i ajuden a mantenir la sacietat. En ser un aliment naturalment dolç, permet reduir o eliminar l'ús d'sucres afegits en la preparació de postres.
Precaucions: Els aliments naturals no s'han d'utilitzar com a substituts d'una dieta variada i equilibrada. Conservar l'envàs ben tancat en un lloc fresc, sec i protegit de la llum.
+34 872 50 36 66
