marca: ANANDA BIO
referència: G26000
Edulcorant també conegut com tagatesse
La tagatosa o tagatesse és edulcorant amb un 92% de la capacitat edulcorant de la sacarosa, però amb un 38% dels seus poder calòric.
Utilitza rutes metabòliques diferents de les de la glucosa, per això que amb prou feines té efectes en els nivells de glucosa i insulina a la sang.